Cake aux courgettes et à la farine d’amandes
Ce cake est particulier puisqu’il n'y a aucune farine dans les ingrédients.Ce type de préparation se retrouve dans les régimes cétogène ou paleo.La poudre d'amandes s'achète telle qu'elle mais c'est…
Confinement : crise ou opportunité ?
Ce confinement obligatoire avec changement brutal de nos habitudes quotidiennes est un véritable défi pour tout le monde et l’état d’esprit avec lequel nous accueillons nos nouvelles contraintes est primordial.…
La cohérence cardiaque
coucher du soleil en bord de mer https://youtu.be/2Eh4QHCri7M Au bord du lac https://youtu.be/jOSakFvq8Ys
Le beurre clarifié ou ghee
Le beurre clarifié est un beurre déshydraté dont on a éliminé la caséine (protéine du lait, irritante pour le système respiratoire) et le lactose (sucre), grâce à une technique simple de…
Les Jus d’hiver
J'ai déjà évoqué les bienfaits des jus de légumes et de fruits lors d'un précédent article et je viens ici vous indiquer quelques recettes supplémentaires, délicieuses ! Il s'agit plutôt…
Que penser du blé et du gluten ?
Les différentes variétés de blés sauvages sont sélectionnées au fil du temps pour être domestiquées. C’est à partir des années 1940 que cette sélection s’accélère afin d’adapter le blé à…
Faire ses graines germées
Les graines germées font parties de ce que l’on nomme l’alimentation vivante.Ce sont des aliments santé à consommer sans modération.La germination est le processus par lequel une graine produit son…
Jus carotte fenouil pomme
J'ai mis un temps "certain" à me décider à acquérir un extracteur de jus à cause de toutes les barrières que je pouvais me mettre devant cet achat. Le coût…
Crêpes à la farine de châtaignes
Voici une nouvelle recette de crêpes sans gluten. C'est particulièrement délicieux et je les mange même sans aucun accompagnement !! Ingrédients: 110 gr de farine de châtaignes 50 gr de…